{"title":"Preparación","description":"\u003cp\u003eEquipamiento profesional de preparación de alimentos para hostelería: batidoras industriales, cortadoras, amasadoras, picadoras y más. Optimiza los tiempos de preparación en tu cocina profesional.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"batidora-planetaria-30l-romagsa-3-velocidades","title":"Batidora Planetaria 30L 3 Velocidades — ROMAGSA","description":"\u003ch2\u003eBatidora Planetaria Profesional Romagsa 30L — 3 Velocidades\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBatidora Planetaria Romagsa 30L\u003c\/strong\u003e es una máquina de obrador diseñada para pastelerías, panaderías y cocinas profesionales que exigen potencia, versatilidad y durabilidad. Con un \u003cstrong\u003ecuenco de 30 litros\u003c\/strong\u003e en acero inoxidable y \u003cstrong\u003e3 velocidades\u003c\/strong\u003e seleccionables, se adapta a cualquier tipo de elaboración.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad del cuenco: \u003cstrong\u003e30 litros\u003c\/strong\u003e en acero inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3 velocidades\u003c\/strong\u003e para adaptarse a cada preparación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMovimiento planetario para un mezclado homogéneo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstructura robusta de hierro fundido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye gancho amasador, paleta mezcladora y varilla batidora\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFácil limpieza y mantenimiento\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIdeal para\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBizcochos, merengues, cremas, masas de pan y bollería. Una herramienta imprescindible para cualquier obrador profesional que busque consistencia y rendimiento en cada elaboración.\u003c\/p\u003e","brand":"Romagsa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53462739190098,"sku":null,"price":3240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1074\/1438\/9074\/files\/B30_6f5fa0b2-4103-42e2-8b96-75b446988fdc.png?v=1778955848"},{"product_id":"cortadora-de-fiambres-mod-sxe-275","title":"Cortadora de Fiambres MOD. SXE-275 — ROMAGSA","description":"\u003ch2\u003eCortadora de Fiambres Profesional MOD. SXE-275\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCortadora de Fiambres MOD. SXE-275\u003c\/strong\u003e es una máquina de corte profesional diseñada para carnicerías, charcuterías, supermercados y cocinas de hostelería. Con una cuchilla de \u003cstrong\u003e275 mm\u003c\/strong\u003e en acero inoxidable, ofrece cortes precisos y uniformes en embutidos, quesos y carnes cocidas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuchilla de \u003cstrong\u003e275 mm\u003c\/strong\u003e en acero inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegulación del grosor de corte micrométrica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstructura robusta en aluminio anodizado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFácil desmontaje para una limpieza rápida e higiénica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBandeja deslizante de gran capacidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotor silencioso de alto rendimiento\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIdeal para\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCorte de jamón, embutidos, quesos y carnes cocidas en entornos profesionales. Su diseño ergonómico y su fácil mantenimiento la convierten en una herramienta indispensable para cualquier establecimiento alimentario.\u003c\/p\u003e","brand":"Romagsa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53463033315666,"sku":null,"price":650.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1074\/1438\/9074\/files\/CORTADORASSXE.jpg?v=1778957629"},{"product_id":"cortadora-de-fiambres-mod-sxe-300","title":"Cortadora de Fiambres MOD. SXE-300 — ROMAGSA","description":"\u003ch2\u003eCortadora de Fiambres Profesional MOD. SXE-300\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCortadora de Fiambres MOD. SXE-300\u003c\/strong\u003e es una máquina de corte de gama alta diseñada para carnicerías, charcuterías, supermercados y cocinas de hostelería con mayor volumen de trabajo. Con una cuchilla de \u003cstrong\u003e300 mm\u003c\/strong\u003e en acero inoxidable, ofrece cortes precisos y uniformes en piezas de mayor tamaño.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuchilla de \u003cstrong\u003e300 mm\u003c\/strong\u003e en acero inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegulación del grosor de corte micrométrica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstructura robusta en aluminio anodizado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFácil desmontaje para una limpieza rápida e higiénica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBandeja deslizante de gran capacidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotor potente y silencioso para uso intensivo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIdeal para\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCorte de jamón, embutidos, quesos y carnes cocidas en piezas grandes. Mayor capacidad que la SXE-275, perfecta para establecimientos con alto volumen de corte diario.\u003c\/p\u003e","brand":"Romagsa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53463034954066,"sku":null,"price":840.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1074\/1438\/9074\/files\/SXE.png?v=1778957750"},{"product_id":"cortadora-de-fiambres-romagsa-f-300e","title":"Cortadora de Fiambres F 300E — ROMAGSA","description":"\u003ch2\u003eCortadora de Fiambres Profesional Romagsa F 300E\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRomagsa F 300E\u003c\/strong\u003e es una cortadora de fiambres de gama profesional diseñada para carnicerías, charcuterías y cocinas de hostelería con altas exigencias de rendimiento. Con cuchilla de \u003cstrong\u003e300 mm\u003c\/strong\u003e y motor eléctrico de alta potencia, garantiza cortes precisos, uniformes y continuos durante toda la jornada.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuchilla de \u003cstrong\u003e300 mm\u003c\/strong\u003e en acero inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotor eléctrico de alto rendimiento para uso intensivo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegulación micrométrica del grosor de corte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstructura robusta y fácil de limpiar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBandeja deslizante de gran capacidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño ergonómico para mayor comodidad operativa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIdeal para\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eJamón, embutidos, quesos y carnes cocidas en establecimientos con alto volumen de trabajo. La Romagsa F 300E combina robustez y precisión para maximizar la productividad en el punto de venta o en la cocina profesional.\u003c\/p\u003e","brand":"Romagsa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53463041376594,"sku":null,"price":1395.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1074\/1438\/9074\/files\/F300E-DOLLY-300.jpg?v=1778958009"},{"product_id":"amasadora-espiral-33-litros-ir-33-pizza-group-1","title":"Amasadora Espiral 33 Litros IR-33 Monofásica — PIZZA GROUP","description":"\u003ch2\u003eAmasadora Espiral IR-33 Monofásica – Pizza Group\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eAmasadora Espiral IR-33 de Pizza Group\u003c\/strong\u003e es una máquina profesional diseñada para el amasado de masas de pizza, pan y bollería en establecimientos de hostelería, pizzerías, panaderías y obradores.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon una capacidad de \u003cstrong\u003e33 litros\u003c\/strong\u003e, combina potencia y precisión para obtener masas perfectamente trabajadas en cada ciclo, respetando la estructura del gluten y garantizando resultados consistentes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad del bol: \u003cstrong\u003e33 litros\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de amasado: \u003cstrong\u003eEspiral\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModelo: \u003cstrong\u003eIR-33\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentación: \u003cstrong\u003eMonofásica 230V\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción robusta en \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBol y espiral desmontables para fácil limpieza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotor de alta potencia para amasado continuo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiseño compacto para cocinas y obradores profesionales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIdeal para\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePizzerías, panaderías, pastelerías, obradores y restaurantes que necesitan una amasadora espiral fiable y de alto rendimiento para masas de pizza, pan y bollería.\u003c\/p\u003e","brand":"Romagsa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53503267766610,"sku":null,"price":2259.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1074\/1438\/9074\/files\/Pizzagroup_Spiralmixer_IR.jpg?v=1779254657"},{"product_id":"af300vol","title":"Cortadora manual AF 300 VOL - ROMAGSA","description":"\u003ch2\u003eCortadora manual de jamón ROMAGSA AF 300 VOL\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa cortadora ROMAGSA AF 300 VOL es un equipo de corte manual de diseño elegante y refinado, basado en una producción artesanal. Especialmente indicada para el corte de jamón en establecimientos de hostelería y tiendas gourmet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDiseño artesanal elegante y refinado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspecialmente indicada para el corte de jamón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEstructura en aluminio barnizado al fuego\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePartes en contacto con alimentos en acero inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnillo de protección de cuchilla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFácil desmontaje para limpieza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFuncionamiento completamente manual\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfilador incorporado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuchilla:\u003c\/strong\u003e Ø 300 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad de corte:\u003c\/strong\u003e 230 x 190 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspesor de corte:\u003c\/strong\u003e 0-20 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 720 x 600 x 740 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 45,50 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ROMAGSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53876418347346,"sku":"RGCO300VOL","price":4395.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1074\/1438\/9074\/files\/AF300VOL-SIN-SOPORTE-scaled_f2238de6-1906-4847-a896-6153269b5c5e.jpg?v=1783262694"},{"product_id":"ir532v","title":"Amasadora espiral 2 velocidades IR53-2V - PIZZAGROUP","description":"\u003ch2\u003eAmasadora espiral de 2 velocidades IR53-2V\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIdeal para pizzerías, pastelerías y panaderías que necesitan un amasado profesional, constante y eficiente. Espiral, rejilla, rompe-pasta y cuba en acero inoxidable para máxima higiene y durabilidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 velocidades de amasado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspiral, rejilla y rompe-pasta en acero inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanel de mandos inclinado para fácil acceso a los controles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon ruedas para fácil desplazamiento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemporizador incorporado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad: hasta 44 kg (53 litros) por amasado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProporción ingredientes: 1\/3 líquidos y máximo 2\/3 sólidos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendimiento óptimo: masa acabada entre 20% y 80% de la capacidad de la cuba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAncho:\u003c\/strong\u003e 550 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFondo:\u003c\/strong\u003e 870 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlto:\u003c\/strong\u003e 730 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad de masa:\u003c\/strong\u003e 44 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad cuba:\u003c\/strong\u003e 53 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción:\u003c\/strong\u003e 170 kg\/h\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones cuba:\u003c\/strong\u003e Ø500 × 260 mm (H)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencia:\u003c\/strong\u003e 1,5 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTensión:\u003c\/strong\u003e 3 × 400 V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 133 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Romagsa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960278671698,"sku":"RAPIP01IR04008","price":3095.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1074\/1438\/9074\/files\/AMASADORA-ESPIRAL-1_1.jpg?v=1784974948"},{"product_id":"pf33","title":"Formadora de pizzas PF-33 - PIZZAGROUP","description":"\u003ch2\u003eFormadora de pizzas profesional PF-33\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIdeal para formar discos de masa de forma rápida y uniforme, fácil de utilizar incluso para personal no especializado. Produce bases de pizza con borde tradicional de alta calidad gracias a su sistema de reducción automática de temperatura.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eControl electrónico con temporizador de parada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye moto-reductor, leva y platos teflonados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatos de aluminio antiadherente de calentamiento rápido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReducción automática de temperatura de 160-170ºC a 130ºC para masa de alta calidad y ahorro energético\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiscos con borde tradicional (opcional sin borde)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspesor de masa regulable fácilmente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRejilla desmontable para limpieza fácil de los platos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiempo de prensado: 0,1 a 1,5 segundos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAncho:\u003c\/strong\u003e 470 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFondo:\u003c\/strong\u003e 650 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlto:\u003c\/strong\u003e 830 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiámetro plato superior:\u003c\/strong\u003e 33 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiámetro plato inferior:\u003c\/strong\u003e 36 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura plato:\u003c\/strong\u003e 130ºC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDistancia entre platos:\u003c\/strong\u003e 105 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad de masa:\u003c\/strong\u003e 130 – 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura de trabajo:\u003c\/strong\u003e 150 – 170ºC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencia:\u003c\/strong\u003e 3,75 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTensión:\u003c\/strong\u003e 3 × 400 V\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Romagsa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960284471634,"sku":"RAPIP06PF02018","price":5955.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1074\/1438\/9074\/files\/FORMADORA-scaled.jpg?v=1784976049"},{"product_id":"pf45","title":"Formadora de pizzas PF-45 - PIZZAGROUP","description":"\u003ch2\u003eFormadora de pizzas profesional PF-45\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIdeal para formar discos de masa de gran formato de forma rápida y uniforme, fácil de utilizar incluso para personal no especializado. Produce bases de pizza con borde tradicional de alta calidad gracias a su sistema de reducción automática de temperatura.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eControl electrónico con temporizador de parada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye moto-reductor, leva y platos teflonados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlatos de aluminio antiadherente de calentamiento rápido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReducción automática de temperatura de 160-170ºC a 130ºC para masa de alta calidad y ahorro energético\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiscos con borde tradicional (opcional sin borde)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspesor de masa regulable fácilmente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRejilla desmontable para limpieza fácil de los platos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTiempo de prensado: 0,1 a 1,5 segundos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAncho:\u003c\/strong\u003e 630 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFondo:\u003c\/strong\u003e 730 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlto:\u003c\/strong\u003e 890 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiámetro plato superior:\u003c\/strong\u003e 45 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiámetro plato inferior:\u003c\/strong\u003e 50 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura plato:\u003c\/strong\u003e 130ºC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDistancia entre platos:\u003c\/strong\u003e 115 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad de masa:\u003c\/strong\u003e 250 – 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura de trabajo:\u003c\/strong\u003e 150 – 170ºC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencia:\u003c\/strong\u003e 6,10 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTensión:\u003c\/strong\u003e 3 × 400 V \/ 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 127 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Romagsa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960284504402,"sku":"RAPIP06PF02021","price":7195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1074\/1438\/9074\/files\/FORMADORA-scaled_2.jpg?v=1784976362"},{"product_id":"sa800","title":"Porcionadora de masa SA-800 - PIZZAGROUP","description":"\u003ch2\u003ePorcionadora de masa profesional SA-800\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDivide la masa en porciones uniformes de forma rápida y precisa, fácil de utilizar y limpiar. Ideal para pizzerías, panaderías y pastelerías que necesitan un porcionado constante y eficiente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e5 casquillos incluidos para distintos gramajes: 50\/90, 80\/130, 120\/180, 170\/230 y 220\/300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 micro-interruptores de seguridad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanel de mandos con interruptor general, pomo de emergencia y botón de puesta en marcha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillas regulables desde el lateral mediante palanca de movimiento continuo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad de masa hasta 800 g por bola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad cuba: 30 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible con soporte SPSA (opcional)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eProducción por hora\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e700 porciones\/h (250 g\/ración)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e350 porciones\/h (500 g\/ración)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e200 porciones\/h (800 g\/ración)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAncho:\u003c\/strong\u003e 510 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFondo:\u003c\/strong\u003e 850 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlto:\u003c\/strong\u003e 660 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePorción de masa:\u003c\/strong\u003e 50 – 300 g (3 × 300 g\/ración)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad cuba:\u003c\/strong\u003e 30 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencia:\u003c\/strong\u003e 0,93 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTensión:\u003c\/strong\u003e 3 × 400 V \/ 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 80 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Romagsa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960289190226,"sku":"RAPIP14SZ01003","price":9895.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"b10ct","title":"Batidora Planetaria 10 L 3 Velocidades B10CT - ROMAGSA","description":"\u003ch2\u003eBatidora Planetaria Profesional 10 Litros 3 Velocidades ROMAGSA B10CT\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBatidora planetaria sobremesa de 10 litros con 3 velocidades, ideal para batidos, cremas y masas blandas en cocinas profesionales, pastelerías y obradores. Caldero extraíble de acero inoxidable con parrilla protectora de seguridad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eParrilla protectora de seguridad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBotón de paro de emergencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotor con micro-interruptor de seguridad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaldero extraíble de acero inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad caldero: 10 litros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad harina: 2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 velocidades seleccionables\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAccesorios incluidos\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBatidor de varillas:\u003c\/strong\u003e mahonesas, cremas, merengues\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaleta mezcladora:\u003c\/strong\u003e genovesas, cremas, etc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGancho espiral:\u003c\/strong\u003e masas para pasteles, galletas, croissants, magdalenas, pizza, etc.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Sobremesa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencia:\u003c\/strong\u003e 0,5 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTensión:\u003c\/strong\u003e 1×230 V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAncho:\u003c\/strong\u003e 485 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFondo:\u003c\/strong\u003e 410 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlto:\u003c\/strong\u003e 635 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 75 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Romagsa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53968030007634,"sku":"STBTB10CT","price":990.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1074\/1438\/9074\/files\/B10-BATIDORA-scaled.jpg?v=1784873010"},{"product_id":"b20ct","title":"Batidora Planetaria 20 L 3 Velocidades B20CT - ROMAGSA","description":"\u003ch2\u003eBatidora Planetaria Profesional 20 Litros 3 Velocidades ROMAGSA B20CT\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBatidora planetaria sobremesa de 20 litros con 3 velocidades, ideal para batidos, cremas y masas blandas en cocinas profesionales, pastelerías y obradores. Caldero extraíble de acero inoxidable con parrilla protectora de seguridad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eParrilla protectora de seguridad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBotón de paro de emergencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotor con micro-interruptor de seguridad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaldero extraíble de acero inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad caldero: 20 litros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad harina: 5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 velocidades seleccionables\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAccesorios incluidos\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBatidor de varillas:\u003c\/strong\u003e mahonesas, cremas, merengues\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaleta mezcladora:\u003c\/strong\u003e genovesas, cremas, etc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGancho espiral:\u003c\/strong\u003e masas para pasteles, galletas, croissants, magdalenas, pizza, etc.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Sobremesa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencia:\u003c\/strong\u003e 1,1 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTensión:\u003c\/strong\u003e 1×230 V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAncho:\u003c\/strong\u003e 600 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFondo:\u003c\/strong\u003e 600 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlto:\u003c\/strong\u003e 780 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 107 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Romagsa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53968030105938,"sku":"STBTB20CT","price":1485.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1074\/1438\/9074\/files\/B20-BATIDORA-scaled.jpg?v=1784873595"},{"product_id":"batib7","title":"Batidora Planetaria 7 L Variador BATIB7 - ROMAGSA","description":"\u003ch2\u003eBatidora Planetaria Profesional 7 Litros con Variador ROMAGSA BATIB7\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBatidora planetaria sobremesa de 7 litros con variador de velocidad, ideal para batidos, cremas y masas blandas en cocinas profesionales. Caldero extraíble de acero inoxidable con parrilla protectora de seguridad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eParrilla protectora de seguridad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBotón de paro de emergencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotor con micro-interruptor de seguridad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaldero extraíble de acero inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad caldero: 7 litros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad harina: 0,70 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelocidad: variador\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAccesorios incluidos\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBatidor de varillas:\u003c\/strong\u003e mahonesas, cremas, merengues\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaleta mezcladora:\u003c\/strong\u003e genovesas, cremas, etc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGancho espiral:\u003c\/strong\u003e masas para pasteles, galletas, croissants, magdalenas, pizza, etc.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Sobremesa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencia:\u003c\/strong\u003e 0,28 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTensión:\u003c\/strong\u003e 1×230 V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAncho:\u003c\/strong\u003e 250 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFondo:\u003c\/strong\u003e 440 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlto:\u003c\/strong\u003e 430 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 20 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Romagsa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53968066085202,"sku":"STBTB7","price":795.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1074\/1438\/9074\/files\/B7-BATIDORA-scaled.jpg?v=1784871817"},{"product_id":"sp20h","title":"Amasadora espiral 20 L 1 velocidad SP-20-H - ROMAGSA","description":"\u003ch2\u003eAmasadora en espiral con cabezal y cuba fija SP-20-H\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAmasadora en espiral recomendada para masas duras, con cuba y cabezal fijo. Ideal para panaderías, pastelerías y cocinas profesionales que requieren un amasado potente y constante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAmasadora en espiral recomendada para masas duras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuba y cabezal fijo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 velocidad con botón de paro de emergencia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotor con microinterruptor de seguridad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRejilla de protección en acero inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTodos los elementos eléctricos de seguridad incluidos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElementos en contacto con alimentos fabricados en acero inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad de la cuba: 20 litros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad de harina: 8 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad máxima de masa: 18 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelocidades: 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoltaje: 230 V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia: 1.100 W\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensiones: 38 x 69 x 73 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: 70 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Romagsa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53968066117970,"sku":"STBTSP20","price":1325.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1074\/1438\/9074\/files\/romagsa-amasadora-sp20h-01.jpg?v=1784751784"}],"url":"https:\/\/topchef.es\/collections\/preparacion.oembed","provider":"Topchef","version":"1.0","type":"link"}