{"product_id":"ctdt107e","title":"Horno Mixto Direct Programable CTDT-107E — INOXTREND","description":"\u003cp\u003eEl modelo CTDT-107E de Inoxtrend es un horno mixto profesional de sobremesa con panel táctil (touch), autolavado integrado y programación avanzada de ciclos de cocción. Con capacidad para 7 GN 1\/1 y 8,8 kW de potencia, combina tecnología Direct Steam con control intuitivo para obtener resultados precisos y repetibles en cocinas profesionales de media-alta producción.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePrestaciones principales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocción combinada: vapor directo, convección y mixto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanel táctil (touch) con programación de ciclos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de autolavado integrado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntrada de bandeja longitudinal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLuz interior de cámara.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVálvula de evacuación de vahos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVentilación autoreverse para distribución térmica uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcceso interior mediante registro lateral.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaracterística\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eValor\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de bandejas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTipo de cocción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVapor directo \/ Convección \/ Mixto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eControl\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePanel táctil (touch)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormato\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSobremesa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAutolavado\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSí\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSoporte integrado guías\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePotencia eléctrica\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,8 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTensión\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 × 400 V + N\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones (An × F × Al)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e520 × 930 × 958 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDistancia entre guías\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e67 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eConstrucción y materiales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEstructura en acero inoxidable 18\/10 AISI 304.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCámara de cocción estanca con esquinas redondeadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVentiladores en AISI 316.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema XT BOXTOR®: producción de calor completamente en el interior de la cámara.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResistencias eléctricas acorazadas en acero inoxidable INCOLOY 800.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInyección de vapor directo para máxima humedad y precisión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema de evacuación de exceso de humedad con seguridad para sobrepresiones.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVentajas clave\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePanel táctil intuitivo con programación de recetas y ciclos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAutolavado integrado para máxima higiene con mínimo esfuerzo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTecnología Direct Steam para cocción al vapor de alta precisión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricación robusta en acero inoxidable de alta calidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal para restauración, catering y colectividades.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ROMAGSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53875744440658,"sku":"IDHMCTDT-107E","price":5295.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1074\/1438\/9074\/files\/CT-DT-107E-dx-scaled.jpg?v=1785885768","url":"https:\/\/topchef.es\/products\/ctdt107e","provider":"Topchef","version":"1.0","type":"link"}