{"product_id":"infinityx15","title":"Abatidor multifunción Infinity-X 15 - AFINOX","description":"\u003ch2\u003eAbatidor multifunción AFINOX Infinity-X 15\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAbatidor multifunción de alta capacidad con gas refrigerante R290 (ecológico) y control de humedad integrado. Abate, congela, descongela, fermenta, cocina a baja temperatura, conserva, regenera y mantiene caliente. Conectividad total para máximo control y trazabilidad HACCP.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFunciones disponibles\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAbatimiento rápido de temperatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCongelación rápida\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDescongelación rápida y controlada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentación controlada de productos a hornear\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCocción a baja temperatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegeneración y mantenimiento caliente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCiclos combinados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMultilevel manual\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCapacidad\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e15 GN 1\/1 o EN 40×60\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e21 cubetas de helado (5 L \/ 165×360×120 mm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistancia entre guías: 70 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbatimiento +90º\/+3ºC (90 min.):\u003c\/strong\u003e 70 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCongelación +90º\/-18ºC (240 min.):\u003c\/strong\u003e 30 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 790 × 839 × 1.990 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 181 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencia absorbida:\u003c\/strong\u003e 1.752 W\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmperios:\u003c\/strong\u003e 10,5 A\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTensión:\u003c\/strong\u003e 400 V \/ 3+N+T \/ 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGas refrigerante:\u003c\/strong\u003e R290\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRango de temperatura:\u003c\/strong\u003e -40 \/ +85ºC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRango de humedad:\u003c\/strong\u003e 15 \/ 95%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Grupo incorporado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaja temperatura:\u003c\/strong\u003e Sí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservación:\u003c\/strong\u003e Sí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDescongelación:\u003c\/strong\u003e Sí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentación:\u003c\/strong\u003e Sí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConectividad:\u003c\/strong\u003e HACCP, USB, WiFi, Bluetooth, SD Card, GSM\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Romagsa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53890750579026,"sku":"SNATINFINITY-15HC","price":14895.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1074\/1438\/9074\/files\/STARTX-15-scaled.jpg?v=1785013242","url":"https:\/\/topchef.es\/products\/infinityx15","provider":"Topchef","version":"1.0","type":"link"}