{"product_id":"ludt107g","title":"Horno de convección a gas 7 GN 1\/1 LUDT-107G Touch 7\" - INOXTREND","description":"\u003ch2\u003eHorno de convección a gas programable INOXTREND LUDT-107G\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHorno mixto directo programable con pantalla táctil Touch Screen de última generación. Capacidad para 7 bandejas GN 1\/1, ideal para cocinas profesionales de alto rendimiento con hasta 80 comidas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConstrucción en acero inoxidable 18\/10 AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCámara de cocción estanca con esquinas redondeadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVentiladores en AISI 316\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSistema XT BOXTOR® — producción de calor en el interior de la cámara\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalentamiento presurizado con premezcla total aire\/gas (XT PREMIXER)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModalidad de cocción manual o con programas automáticos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 velocidades de ventilación + Auto-reverse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInyección de agua a impulsos (modos programables)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEvacuación de exceso de humedad con sistema de seguridad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSonda al corazón de un punto de detección (sonda al vacío, opcional)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrecalentamiento automático\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFunción Cook \u0026amp; Hold\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e150 programas almacenados + 150 adicionales disponibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProgramas de lavado automáticos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConexión USB para almacenamiento de datos HACCP\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e LUDT-107G\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentación:\u003c\/strong\u003e Gas natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 7 GN 1\/1 (~80 comidas)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencia gas:\u003c\/strong\u003e 12,0 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencia eléctrica:\u003c\/strong\u003e 0,5 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTensión:\u003c\/strong\u003e 1 x 230 V (monofásico)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 30°C – 270°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones (An x Pr x Al):\u003c\/strong\u003e 820 x 900 x 780 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuertas:\u003c\/strong\u003e 1\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ROMAGSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53875750469970,"sku":"IDHMLUDT-107G","price":8195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1074\/1438\/9074\/files\/LUDT107G_l-2.png?v=1785823524","url":"https:\/\/topchef.es\/products\/ludt107g","provider":"Topchef","version":"1.0","type":"link"}