Horno Compact Eléctrico 11 GN 1/1 CDA-111E — INOXTREND

Horno Compact Eléctrico 11 GN 1/1 CDA-111E — INOXTREND

El horno CDA-111E de Inoxtrend es un horno de convección y vapor eléctrico de gama compacta con mandos analógicos y capacidad para 11 bandejas GN 1/1. Ideal para cocinas profesionales con alta demanda de producción que buscan fiabilidad y rendimiento constante.

Características principales

• Capacidad: 11 GN 1/1
• Alimentación: eléctrica — 3 x 400 V + N
• Modos de cocción: Vapor, Convección, Mixto (7 posiciones)
• Inyección de agua a impulsos (modelos programables)
• Evacuación de exceso de humedad con sistema de seguridad para sobrepresiones
• Iluminación interior
• Panel de mandos analógico

Construcción y materiales

• Estructura en acero inoxidable 18/10 AISI 304
• Cámara de cocción estanca con esquinas redondeadas
• Ventiladores en AISI 316
• Resistencias eléctricas acorazadas en acero inoxidable INCOLOY 800
• Sistema XT BOXTOR® — producción de calor completamente en el interior de la cámara
• Acceso al interior mediante registro lateral

Especificaciones técnicas

• Modelo: CDA-111E
• Capacidad: 11 GN 1/1
• Distancia entre guías: 67 mm
• Voltaje: 3 x 400 V + N
• Marca: Inoxtrend