Freidora Core Smart-600 de encastrar - VALENTINE

Color: Acero inoxidable | Consumo de energía: 22 kW | Capacidad: 25–28 litros

Freidora de encastrar Valentine CORE SMART-600

Freidora profesional de encastre eléctrica con tecnología Sicotronic para la optimización del consumo energético. Ideal para cocinas de alta producción que requieren precisión, eficiencia y facilidad de limpieza.

Características principales

• Resistencias pivotantes hacia arriba para acceso fácil a la cuba
• Cuba inox embutida de una pieza sin soldaduras, con ángulos redondeados
• Cono de vaciado con zona fría de recuperación de residuos
• Grifo de bola con seguridad, estanqueidad IPX-4
• 6 programas ajustables por cuba
• Función ECO para reducir consumo en períodos de inactividad
• Cocción adaptativa basada en la carga de la cesta
• Interfaz Sicotronic integrada para optimización de energía
• Detección de ausencia de aceite
• Regulación de temperatura con precisión de ±1ºC
• Maniobra eléctrica a baja tensión 24V — Frecuencia 50-60 Hz

Especificaciones técnicas

• Formato: Encastre
• Turbo: No
• Capacidad: 25 – 28 L
• Producción: 57 – 68 kg/h
• Alimentación: Eléctrica
• Potencia: 22 kW
• Tensión: 3×400 V
• Amperios: 32 A
• Dimensiones cesta: 2x 255 x 285 x 135 mm
• Dimensiones (mm): 600 x 600 x 850/900
• Grupo: Cocción