Freidora eléctrica de sobremesa doble cuba para cocina profesional
La BERTO'S E7F10-8B es una freidora eléctrica de sobremesa de la gama 700 con dos cubas independientes de 10+10 litros, diseñada para cocinas profesionales que necesitan alta producción y máxima eficiencia en el uso del aceite. Sus resistencias giratorias de acero inoxidable Incoloy permiten un ahorro de aceite de hasta el 60%.
Características principales
- Plano, tanques y paneles frontales en acero inoxidable AISI 304
- Dos tanques estampados y redondeados con mandos independientes
- Resistencias giratorias de acero inoxidable Incoloy de elevada duración
- Alcanza la temperatura de trabajo en tiempo récord — precalentamiento 4-6 min (de 20 a 190 °C)
- Ahorro de aceite del 60% conservando las propiedades organolépticas
- Control de temperatura mediante termostato regulable hasta 190 °C y termostato de seguridad de rearme manual
- Rotación de resistencia para facilitar la limpieza
- Pies regulables para nivelación perfecta
Especificaciones técnicas
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Capacidad: 10 + 10 litros
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Potencia: 2 × 6 kW (12 kW totales)
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Voltaje: 380–415 V 3N
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Tiempo medio de fritura: 4 minutos
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Producción máxima: 30 kg/h
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Dimensiones cuba: 2 × 340×225×200 mm
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Dimensiones cesta: 200×275×110 mm
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Dimensiones: 800 × 714 × 290 mm
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Peso: 39 kg
Ideal para restaurantes, bares y cocinas de colectividades con alta demanda de fritura que buscan eficiencia energética y calidad de resultado.
