Freidora EVO 2525 Computer con bomba - VALENTINE

Freidora EVO 2525 Computer con Bomba — VALENTINE

Color: Acero inoxidable | Consumo de energía: 14,4 kW | Capacidad: 2 × 9-10 litros

Freidora súper rápida de doble cuba programable con bomba de filtraje integrada. Diseñada para hostelería profesional de alto rendimiento, con tecnología avanzada de control de fritura y máxima eficiencia energética.

Características destacadas

• Cuba inox: Embutida de una pieza sin soldaduras, con ángulos redondeados para facilitar la limpieza
• Cono de vaciado: Con zona fría de recuperación de residuos
• Grifo de bola: Con seguridad y fácil de manipular
• Resistencias pivotantes hacia arriba para mejor acceso a la cuba
• 37 programas (4 pregrabados) con menú, temperatura y tiempo de fritura. Sonda en cuba
• Bajada automática de temperatura en modo standby
• Ciclo para fundir grasa y función turbo para productos congelados
• Desconexión automática si se levantan las resistencias
• Estanqueidad IPX-5
• Maniobra eléctrica a baja tensión 24 V — Frecuencia 50-60 Hz

Bomba de filtraje

La bomba sube el aceite a la cuba sin necesidad de manipular el recipiente de vaciado. Tras cada servicio, el aceite pasa por el filtro y el microfiltro, alargando su vida útil.

Especificaciones técnicas

• Capacidad: 2 × 9-10 litros
• Potencia: 14,4 kW
• Producción: 36-46 kg/h
• Voltaje: 3 × 400 + N + T
• Amperios: 20 A
• Frecuencia: 50-60 Hz
• Carga máx. cesta 3/4: 2 × 1,25 kg
• Dimensiones: 500 × 600 × 850/900 mm
• Dimensiones cesta: 2 × 202 × 280 × 130 mm
• Referencia: VAFP18430-VCP