Freidora encastrar Core Smart-2200 con elevador y bomba - VALENTINE

Color: Acero inoxidable | Consumo de energía: 14,4 kW | Capacidad: 2 × 7–8 litros

Freidora de encastrar VALENTINE Core Smart-2200 con elevador y bomba de filtración

Freidora profesional de encastrar de doble cuba con elevación automática de cesta y bomba de filtración de aceite integradas de serie. Tecnología Sicotronic para cocción adaptativa y máxima eficiencia energética. Diseño y fabricación suiza con piezas de repuesto disponibles durante 20 años.

Incluido de serie

• Bomba de filtración de aceite para cada cuba
• Elevación automática de la cesta para cada cuba
• Resistencias pivotantes hacia arriba para fácil limpieza y mantenimiento
• Cuba inox embutida de una pieza sin soldaduras, con ángulos redondeados
• Cono de vaciado con zona fría de recuperación de residuos
• Grifo de bola con seguridad, fácil de manipular

Tecnología y control

• Interfaz Sicotronic integrada para optimización de energía
• 6 programas ajustables por cuba
• Cocción adaptativa basada en la carga de la cesta
• Función ECO para reducir consumo en períodos de inactividad
• Regulación de temperatura con precisión de ±1ºC
• Diálogo Sistema: aumento de productividad con potencia programada
• Aislamiento máximo para rendimiento al 100%
• Detección de ausencia de aceite
• Desconexión automática si se levantan las resistencias
• Estanqueidad IPX-4
• Maniobra eléctrica a baja tensión 24 V — Frecuencia 50/60 Hz

Especificaciones técnicas

• Formato: Encastre
• Capacidad: 2 x 7–8 litros
• Potencia: 14,4 kW
• Producción: 38–46 kg/h
• Voltaje: 3×400 V
• Amperios: 20 A
• Dimensiones: 400 x 600 x 850/900 mm
• Dimensiones cesta: 2 x 158 x 285 x 135 mm
• Referencia: VAFP8710-ELP