Freidora indirecta a gas sobremesa 18L GL18MI - BERTO'S
Freidora indirecta a gas sobremesa 18L GL18MI - BERTO'S
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Color: Acero inoxidable AISI 304 | Consumo de energía: Gas | Capacidad: 18 litros
Freidora Indirecta a Gas Sobremesa 18L GL18MI — Berto’s Serie 700
La freidora indirecta a gas GL18MI de Berto’s es la solución profesional para cocinas que exigen rendimiento constante y aceite siempre limpio. Su sistema de calentamiento indirecto mantiene la zona fría en el fondo del depósito, separando los residuos del aceite caliente y prolongando su vida útil de forma notable.
Características principales
- Capacidad: 18 litros
- Combustible: gas
- Sistema de calentamiento indirecto (zona fría)
- Formato sobremesa — compacta y fácil de integrar en cualquier línea de cocción
- Serie 700 — construcción en acero inoxidable de alta resistencia
- Ideal para restaurantes, hoteles y colectividades con alta demanda de fritos
Ventajas del sistema indirecto
El calentamiento indirecto evita el contacto directo de la llama con el aceite, reduciendo la degradación del mismo y mejorando la calidad del frito. Menos cambios de aceite, menos costes operativos y un producto final más consistente.
Información técnica
- Modelo: GL18MI
- Serie: 700
- Tipo: Freidora indirecta a gas
- Formato: Sobremesa
- Marca: Berto’s