Freidora pie Core Smart Plus-250 con elevador y bomba - VALENTINE

Freidora de pie VALENTINE Core Smart Plus-250 con elevador y bomba de filtración

Freidora profesional de pie de cuba simple con elevación automática de cesta y bomba de filtración de aceite integrada. Diseñada para cocinas profesionales de producción media con tecnología de cocción adaptativa Sicotronic y máxima eficiencia energética.

Incluido de serie

• Bomba de filtración de aceite
• Elevación automática de la cesta
• Resistencias pivotantes hacia arriba para fácil limpieza y mantenimiento
• Cuba inox embutida de una pieza sin soldaduras, con ángulos redondeados
• Cono de vaciado con zona fría de recuperación de residuos
• Grifo de bola con seguridad, fácil de manipular
• Espacio para la tapa en la puerta

Tecnología y control

• Interfaz Sicotronic integrada para optimización de energía
• 6 programas ajustables
• Cocción adaptativa basada en la carga de la cesta
• Función ECO para reducir consumo en períodos de inactividad
• Regulación de temperatura con precisión de ±1 ºC
• Diálogo Sistema: aumento de productividad con potencia programada
• Aislamiento máximo para rendimiento al 100%
• Detección de ausencia de aceite
• Desconexión automática si se levantan las resistencias
• Estanqueidad IPX-4
• Maniobra eléctrica a baja tensión 24 V — Frecuencia 50/60 Hz
• Concepto y fabricación suiza
• Piezas de repuesto disponibles durante 20 años

Especificaciones técnicas

• Capacidad: 9–10 litros
• Potencia: 7,2 kW
• Producción: 20–26 kg/h
• Voltaje: 3×400 V
• Amperios: 10 A
• Dimensiones: 250 x 600 x 850/900 mm
• Dimensiones cesta: 202 x 285 x 135 mm
• Formato: De pie
• Referencia: VAFP8720-ELP