Freidora a gas de sobremesa doble 10+10L GL10+10B - BERTO'S

Freidora a Gas de Sobremesa Doble Cuba 10+10L GL10+10B — BERTO'S Serie 700

La BERTO'S GL10+10B es una freidora a gas de sobremesa con doble cuba independiente de 10+10 litros y calentamiento directo. Con una producción de hasta 24 kg/hora, es la solución ideal para cocinas profesionales de alto volumen.

Características principales

• Plano, tanque y paneles frontales en acero inoxidable AISI 304
• Dos tanques redondeados independientes con amplia zona fría para recogida de residuos
• Quemadores tubulares de nido de abeja
• Sistema de fritura que conserva las propiedades organolépticas del aceite
• Válvula termopar y termostato de seguridad, llama piloto protegida
• Regulación de temperatura en 7 posiciones de 110 a 190°C
• Encendido piezoeléctrico con protección de silicona
• Pies regulables en altura
• Color: Acero inoxidable

Especificaciones técnicas

• Capacidad: 10+10 litros
• Potencia: 13,8 kW
• Alimentación: Gas
• Calentamiento: Directo
• Formato: Sobremesa
• Producción máx. horaria: 24 kg
• Tiempo medio de fritura: 5 minutos
• Precalentamiento: 10 minutos (de 20 a 190°C)
• Dimensiones cuba: 2× 350 × 260 × 225 mm
• Dimensiones cestas: 2× 235 × 290 × 95 mm
• Dimensiones equipo (An × Fo × Al): 800 × 714 × 290 mm
• Color: Acero inoxidable
• Referencia: GL10+10B