Horno mixto direct programable LUDT-111E - INOXTREND

Horno mixto direct programable LUDT-111E - INOXTREND

El LUDT-111E de Inoxtrend es un horno mixto eléctrico con pantalla táctil Touch 7", autolavado integrado y capacidad para 11 bandejas GN 1/1. Diseñado para cocinas profesionales que buscan precisión, higiene automática y control digital avanzado en formato sobremesa.

Características principales

• Panel táctil Touch 7" con programación avanzada
• Autolavado integrado
• Construcción en acero inoxidable 18/10 AISI 304
• Cámara de cocción estanca con esquinas redondeadas
• Ventiladores en AISI 316
• Sistema de producción de calor XT BOXTOR® completamente interior
• Resistencias eléctricas acorazadas en acero inoxidable INCOLOY 800
• Inyección de agua a impulsos
• Evacuación del exceso de humedad con sistema de seguridad para sobrepresiones
• Señalización visual de anomalías
• Iluminación interior

Modos de cocción

• Vapor
• Convección
• Mixto (Convección + Vapor)

Especificaciones técnicas

• Formato: Sobremesa
• Capacidad: 11 GN 1/1
• Alimentación: Eléctrica
• Potencia: 16,4 kW
• Tensión: 3×400V
• Autolavado: Sí
• Dimensiones: 817 x 898 x 1060 mm