Lava-cacerolas LP-109 EVO2 VS P109-86N - SILANOS

Lava-cacerolas industrial LP-109 EVO2 — SILANOS

Lava-cacerolas profesional de gran capacidad con sistema HY-NRG de recuperación de calor. Doble pared con aislamiento térmico en acero inox AISI 304 para máxima eficiencia energética. Diseñado para cocinas profesionales de alto volumen.

Características principales

• Doble pared con aislamiento térmico en acero inox AISI 304
• Cuba de lavado estampada, autolimpiante, con ángulos redondeados sin soldaduras y fondo inclinado hacia los filtros
• Sistema de filtrado extraíble
• Cuatro brazos de lavado en acero inox y cuatro brazos de cuatro radios, rotativos e independientes
• Dos brazos de lavado laterales
• Dosificador abrillantador peristáltico regulable desde el panel de mandos
• Sistema StandBY para ahorro de energía
• Sistema de aclarado HY-NRG a través del breakTank: bomba de aumento de presión y calderín aislado mantienen constante temperatura y presión del aclarado
• Panel de mandos electrónico con pantalla TFT alta resolución: visualización directa de temperaturas, fases de trabajo y eventuales anomalías
• Dotación: 1 cesta y 1 inserto bandejas

Especificaciones técnicas

• Dimensiones (An × Fo × Al): 1.335 × 785 × 2.160 mm
• Dimensiones cesta: 1.150 × 615 mm
• Puerta útil: 820 mm
• Sistema HY-NRG: Sí
• Duración del ciclo: 80 / 120 / 180 / 480 s
• Capacidad cuba: 96 L
• Resistencia cuba: 8 kW
• Capacidad calderín: 12 L
• Resistencia calderín: 12 kW
• Bomba de lavado: 4 kW
• Bomba de aclarado: 0,55 kW
• Consumo de agua: 8 L/ciclo
• Alimentación: Eléctrica
• Potencia total: 16,55 kW
• Tensión: 3×400 V
• Peso neto: 300 kg