Horno Pizza Eléctrico Pyralis D18 — PIZZA GROUP

Horno Pizza Eléctrico Digital Pyralis D18 — PIZZA GROUP

El PIZZA GROUP Pyralis D18 es la versión digital de doble cámara de mayor capacidad, ideal para establecimientos con alta producción de pizza. Su placa electrónica permite programar el encendido, el fin de cocción y dos configuraciones de funcionamiento. La temperatura se regula por sonda con una precisión de ±1°C.

Características principales

• Control digital programable: encendido, fin de cocción y 2 modos de funcionamiento
• Temperatura regulada por sonda con precisión de ±1°C
• Base con ladrillos refractarios sistema ActiveStone®
• Techo con ladrillos refractarios y resistencias vistas
• Puerta de acero con cristal, equilibrada con muelle y tiránte regulable
• Pomo de apertura, cierres de salida de vapor y tirador atérmico
• Cámara de acero inoxidable iluminada
• Aislamiento especial por capas de lana

Especificaciones técnicas

• Capacidad por cámara: Máx. 9x34 cm / Máx. 4x45 cm / Máx. 2x(60x40) cm
• Nº de cámaras: 2 (capacidad total: 18 pizzas de 34 cm)
• Temperatura máxima: 450°C
• Potencia absorbida: 26,64 kW
• Alimentación: 400 V — 3 Ph — 50 Hz
• Dimensiones cámara: 1.050 x 1.050 x 150 mm
• Dimensiones externas: 1.440 x 1.360 x 720 mm
• Peso: 290 kg