Freidora gas doble cuba 20+20 L con mueble 9GL20+20M - BERTO'S

Freidora de gas de pie BERTO’S M900 — 9GL20+20M

Freidora profesional de gas con doble cuba de 20+20 litros y mueble integrado, de la serie M900 de BERTO’S. Intercambiadores de calor de gran superficie para un calentamiento rápido y homogéneo, con amplia zona fría para la sedimentación de residuos. Diseñada para cocinas profesionales de alto rendimiento.

Características principales

• Plano de trabajo en acero inoxidable AISI 304
• Quemadores de acero inoxidable de sección ovalada tipo nido de abeja
• Intercambiadores de calor de sección ovalada colocados directamente en el interior de la cuba
• Llama piloto y válvula de seguridad de termopar
• Encendido piezoeléctrico con protección de goma
• Cuba de acero inoxidable AISI 304 con bordes redondeados y amplia zona fría
• Superficie de apoyo de cestos ligeramente inclinada para descarga de aceite
• Grifo de descarga de esfera con mango atérmico, situado dentro del hueco
• Termostato de seguridad de rearme manual

Control y seguridad

• Control de temperatura mediante válvula termostática de 110 a 190 °C
• Sensores colocados en el interior de las cubas para detección precisa
• Termostato de seguridad de rearme manual

Especificaciones técnicas

• Modelo: 9GL20+20M (serie M900)
• Capacidad: 2 x 20 L (20+20 L)
• Potencia: 17,50 + 17,50 kW (35 kW total)
• Dimensiones cuba: 2 x 302 x 402 x 340 mm
• Dimensiones cesta: 2 x 255 x 335 x 125 mm
• Dimensiones (An x Pr x Al): 800 x 900 x 900 mm
• Alimentación: gas
• Incluye mueble