Horno Mixto a Gas Compact Analógico 11 GN 2/1 CDA-211G — INOXTREND

Horno Mixto a Gas Compact Analógico CDA-211G — INOXTREND

El CDA-211G es un horno mixto a gas de la gama Compact de INOXTREND, diseñado para cocinas profesionales de alto rendimiento. Con capacidad para 11 bandejas GN 2/1 y hasta 300 comidas al día, combina cocción al vapor, convección y mixto en un equipo robusto y de fácil manejo gracias a sus mandos analógicos.

Características principales

• Mandos analógicos de uso intuitivo
• Iluminación interior de la cámara
• Entrada de bandejas en sentido longitudinal
• Acceso interior mediante registro lateral interior
• Modos de cocción: vapor, convección y mixto (convección + vapor)
• Incluye 1 parrilla
• 7 posiciones de ciclo mixto

Especificaciones técnicas

• Capacidad: 11 bandejas GN 2/1
• Nº de comidas: 300 al día
• Ancho: 1.040 mm
• Fondo: 960 mm
• Alto: 1.100 mm
• Potencia de gas: 23 kW
• Potencia eléctrica: 0,6 kW
• Voltaje: 230 V (Trifásica)

Accesorios recomendados

• Kit desagüe
• Ducha lavado cámara
• Descalcificador de agua

Puedes consultar todos los accesorios disponibles en el catálogo de INOXTREND.