Horno compact CDA-211G - INOXTREND

Horno compact CDA-211G - INOXTREND

El horno Inoxtrend CDA-211G es un horno mixto de convección y vapor a gas de alto rendimiento, diseñado para cocinas profesionales que necesitan capacidad y precisión. Con 11 bandejas GN 2/1 y panel analógico, garantiza resultados uniformes en cada servicio.

Características principales

• Construcción en acero inoxidable 18/10 AISI 304
• Cámara de cocción estanca con esquinas redondeadas
• Ventiladores en AISI 316
• Sistema de producción de calor XT BOXTOR® completamente interior
• Quemadores a gas de alto rendimiento
• Panel analógico
• Evacuación del exceso de humedad con sistema de seguridad para sobrepresiones
• Señalización visual de anomalías
• Iluminación interior
• Acceso al interior mediante registro lateral

Modos de cocción

• Vapor
• Convección
• Mixto (7 posiciones de ciclo mixto)

Especificaciones técnicas

• Formato: Sobremesa
• Capacidad: 11 GN 2/1
• Alimentación: Gas
• Potencia gas: 23 kW
• Potencia eléctrica: 0,6 kW
• Tensión: 1×230V
• Autolavado: No
• Dimensiones: 1046 x 932 x 1100 mm