Freidora Core Smart-600 de pie - VALENTINE

Color: Acero inoxidable | Consumo de energía: 22 kW | Capacidad: 25–28 litros

Freidora eléctrica de pie Valentine CORE SMART-600 (VAFP8760)

Freidora profesional de pie con tecnología CORE SMART para cocinas de alto rendimiento. Diseño ergonómico con ruedas y asa frontal para máxima movilidad. Concepto y fabricación suiza con piezas de repuesto disponibles durante 20 años.

Características principales

• Resistencias pivotantes hacia arriba para mejor acceso y limpieza
• Cuba inox embutida de una pieza sin soldaduras, con ángulos redondeados
• Cono de vaciado con zona fría de recuperación de residuos
• Grifo de bola con seguridad, fácil de manipular
• Espacio para la tapa en la puerta
• Estanqueidad IPX-4
• Desconexión automática si se levantan las resistencias
• Maniobra eléctrica a baja tensión 24V — Diálogo Sistema
• 6 programas ajustables por cuba
• Función ECO para reducir consumo en períodos de inactividad
• Cocción adaptativa basada en la carga de la cesta
• Interfaz Sicotronic integrada para optimización de energía
• Detección de ausencia de aceite
• Regulación de temperatura con precisión de ±1ºC
• Funcionamiento ergonómico con asa frontal y ruedas

Especificaciones técnicas

• Formato: De pie
• Alimentación: Eléctrica
• Capacidad: 25 – 28 L
• Potencia: 22 kW
• Tensión: 3×400 V
• Amperios: 32 A
• Producción: 57 – 68 kg/h
• Dimensiones cesta: 2× 255 × 285 × 135 mm
• Dimensiones (mm): 600 × 600 × 850/900
• Frecuencia: 50 – 60 Hz
• Peso: 93 kg
• Referencia: VAFP8760