Freidora Core Smart-400 de encastrar - VALENTINE

Freidora eléctrica de encastrar VALENTINE CORE SMART-400

Freidora profesional de encastrar con tecnología CORE SMART de VALENTINE, diseñada para cocinas de alta producción. Resistencias pivotantes, cuba inox embutida y sistema de control inteligente Sicotronic para máxima eficiencia energética.

Características principales

• Resistencias pivotantes hacia arriba para acceso fácil a la cuba y limpieza óptima
• Cuba inox embutida de una pieza sin soldaduras, con ángulos redondeados
• Cono de vaciado con zona fría de recuperación de residuos
• Grifo de bola con seguridad, fácil de manipular
• Estanqueidad IPX-4
• Desconexión automática si se levantan las resistencias
• Maniobra eléctrica a baja tensión 24 V
• 6 programas ajustables por cuba
• Función ECO para reducir consumo en períodos de inactividad
• Cocción adaptativa basada en la carga de la cesta
• Interfaz Sicotronic integrada para optimización de energía
• Detección de ausencia de aceite
• Regulación de temperatura con precisión de ±1 ºC
• Frecuencia: 50-60 Hz

Especificaciones técnicas

• Formato: Encastre
• Turbo: No
• Capacidad: 15-18 litros
• Producción: 38-46 kg/h
• Alimentación: Eléctrica
• Potencia: 14,4 kW
• Tensión: 3×400 V — 20 A
• Dimensiones cesta: (2x) 158 x 285 x 135 mm
• Dimensiones: 400 x 600 x 850/900 mm
• Referencia: VAFP8740-E