Freidora Core Smart-2200T de encastrar - VALENTINE

Freidora eléctrica de encastrar Turbo Valentine CORE SMART-2200T (VAFP8715-E)

Freidora profesional de encastrar con doble cuba independiente, tecnología Turbo CORE SMART y sistema Sicotronic para máxima productividad en cocinas de alto rendimiento.

Características principales

• Resistencias pivotantes hacia arriba para mejor acceso y limpieza
• Cuba inox embutida de una pieza sin soldaduras, con ángulos redondeados
• Cono de vaciado con zona fría de recuperación de residuos
• Grifo de bola con seguridad, fácil de manipular
• Estanqueidad IPX-4
• Desconexión automática si se levantan las resistencias
• Maniobra eléctrica a baja tensión 24V — Diálogo Sistema
• 6 programas ajustables por cuba
• Función ECO para reducir consumo en períodos de inactividad
• Cocción adaptativa basada en la carga de la cesta
• Interfaz Sicotronic integrada para optimización de energía
• Detección de ausencia de aceite
• Regulación de temperatura con precisión de ±1ºC

Especificaciones técnicas

• Formato: Encastre
• Turbo: Sí
• Alimentación: Eléctrica
• Capacidad: 2× 7 – 8 L
• Potencia: 18 kW
• Tensión: 3×400 V
• Amperios: 26 A
• Producción: 46 – 54 kg/h
• Dimensiones cesta: 2× 158 × 285 × 135 mm
• Dimensiones (mm): 400 × 600 × 850/900
• Frecuencia: 50 – 60 Hz
• Referencia: VAFP8715-E