Freidora a gas con mueble doble 10+10L GL10+10M - BERTO'S

Freidora a gas con mueble doble 10+10L GL10+10M — BERTO'S Serie 700

Freidora profesional a gas de pie con mueble y doble cuba independiente de 10+10 litros. Quemadores de nido de abeja y zona fría para recogida de residuos, con producción máxima de 24 kg/hora para cocinas industriales de alto volumen.

Características principales

• Plano, tanque y paneles frontales en acero inoxidable AISI 304
• Dos cubas redondeadas independientes con amplia zona fría para residuos
• Quemadores tubulares de nido de abeja
• Sistema de fritura que conserva las propiedades organolépticas del aceite
• Válvula termopar y termostato de seguridad, llama piloto protegida
• Regulación de temperatura en 7 posiciones de 110 a 190 °C
• Encendido piezoeléctrico con protección de silicona
• Mueble armario inferior con puertas
• Patas regulables en altura
• Color: Acero inoxidable

Especificaciones técnicas

• Capacidad: 10+10 litros
• Potencia: 13,8 kW
• Alimentación: Gas
• Calentamiento: Directo
• Color: Acero inoxidable
• Dimensiones cestas: 2× 235 × 290 × 95 mm
• Dimensiones equipo (An × Fo × Al): 800 × 714 × 900 mm
• Producción máx. horaria: 24 kg
• Tiempo medio de fritura: 5 minutos
• Precalentamiento: 10 minutos (de 20 a 190 °C)
• Referencia: GL10+10M