Freidora a gas con mueble 15L GL15M - BERTO'S

Freidora a gas con mueble 15L GL15M — BERTO'S Serie 700

Capacidad: 15 litros | Consumo de energía: 12,70 kW | Color: Acero inoxidable AISI 304

Freidora profesional a gas con mueble y cuba de 15 litros. Quemadores de nido de abeja y zona fría para recogida de residuos, con producción máxima de 18 kg/hora para cocinas industriales de alto rendimiento.

Características principales

• Plano y paneles frontales en acero inoxidable AISI 304
• Cuba redondeada con amplia zona fría para residuos
• Quemadores tubulares de nido de abeja
• Sistema de fritura que conserva las propiedades organolépticas del aceite
• Válvula termopar y termostato de seguridad, llama piloto protegida
• Regulación de temperatura en 7 posiciones de 110 a 190 °C
• Encendido piezoeléctrico con protección de silicona
• Patas regulables en altura

Especificaciones técnicas

• Capacidad: 15 litros
• Potencia: 12,70 kW
• Alimentación: Gas
• Producción máx. horaria: 18 kg
• Tiempo medio de fritura: 5 minutos
• Precalentamiento: 10 minutos (de 20 a 190 °C)
• Dimensiones cuba: 336 × 308 × 256 mm
• Dimensiones cesta: 270 × 280 × 115 mm
• Dimensiones equipo: 400 × 714 × 900 mm
• Peso: 45 kg
• Referencia: GL15M / BEC717420000