Freidora a gas con mueble doble 20+20L GL20+20M - BERTO'S

Freidora a gas con mueble doble 20+20L GL20+20M — BERTO'S Serie 700

Freidora profesional a gas con mueble y doble cuba independiente de 20+20 litros de nueva generación. Quemadores de nido de abeja, zona fría para residuos y producción máxima de 50 kg/hora para las cocinas industriales de mayor exigencia.

Características principales

• Plano y paneles frontales en acero inoxidable AISI 304
• Dos cubas estampadas de nueva generación con amplia zona fría para residuos
• Quemadores tubulares de nido de abeja
• Sistema de fritura que conserva las propiedades organolépticas del aceite
• Válvula termopar y termostato de seguridad, llama piloto protegida
• Regulación de temperatura en 7 posiciones de 110 a 190 °C
• Encendido piezoeléctrico con protección de silicona
• Patas regulables en altura

Especificaciones técnicas

• Capacidad: 20+20 litros
• Potencia: 33 kW
• Dimensiones cubas: 2 × 402 × 302 × 340 mm
• Dimensiones cestas: 2 × 255 × 335 × 125 mm
• Dimensiones equipo: 800 × 714 × 900 mm
• Peso: 63 kg
• Producción máx. horaria: 50 kg
• Tiempo medio de fritura: 6 minutos
• Precalentamiento: 10 minutos (de 20 a 190 °C)
• Referencia: GL20+20M