Freidora a gas con mueble 20L GL20M - BERTO'S

Freidora a gas con mueble 20L GL20M — BERTO'S Serie 700

Freidora profesional a gas con mueble y cuba de 20 litros. Quemadores de nido de abeja y zona fría para recogida de residuos, con producción máxima de 25 kg/hora para cocinas industriales de gran volumen.

Características principales

• Plano y paneles frontales en acero inoxidable AISI 304
• Cuba estampada con zona fría en el fondo para recogida de residuos
• Quemadores tubulares de nido de abeja
• Sistema de fritura que conserva las propiedades organolépticas del aceite
• Válvula termopar y termostato de seguridad, llama piloto protegida
• Regulación de temperatura en 7 posiciones de 110 a 190 °C
• Encendido piezoeléctrico con protección de silicona
• Patas regulables en altura

Especificaciones técnicas

• Capacidad: 20 litros
• Potencia: 16,50 kW
• Dimensiones cuba: 402 × 302 × 340 mm
• Dimensiones cesta: 255 × 335 × 125 mm
• Dimensiones equipo: 400 × 714 × 900 mm
• Peso: 47 kg
• Producción máx. horaria: 25 kg
• Tiempo medio de fritura: 6 minutos
• Precalentamiento: 10 minutos (de 20 a 190 °C)
• Referencia: GL20M