Horno Eléctrico Mixto Industrial SDE107E — INOXTREND

Horno Eléctrico Mixto Industrial SDE107E — INOXTREND

El horno mixto eléctrico INOXTREND SDE107E es un horno compacto de 7 GN 1/1 con panel electrónico, diseñado para cocinas profesionales que necesitan convección y vapor en un formato reducido. Con sistema XT BOXTOR® y entrada de bandejas longitudinal, maximiza el rendimiento en espacios ajustados.

Características principales

• Construcción en acero inoxidable 18/10 AISI 304
• Cámara de cocción estanca con esquinas redondeadas
• Ventiladores en AISI 316
• Sistema de calor XT BOXTOR® completamente interior
• Resistencias eléctricas acorazadas en acero inoxidable INCOLOY 800
• Inyección de agua a impulsos
• Evacuación del exceso de humedad con sistema de seguridad para sobrepresiones
• Señalización visual de anomalías
• Puerta con doble cristal
• Luz interior
• Válvula de evacuación de vahos
• Distancia entre guías: 67 mm
• Entrada de bandejas longitudinal
• Ciclo de enfriamiento rápido

Modos de cocción

• Vapor
• Convección

Especificaciones técnicas

• Capacidad: 7 GN 1/1
• Ancho: 600 mm
• Potencia: 7,50 kW
• Tensión: 3×400V + N
• Alimentación: Eléctrica
• Color: Acero inoxidable
• Dimensiones: 600 × 884 × 700 mm