Horno Convección Eléctrico Manual 10 Bandejas 600x400 BAKERLUX XB893 — UNOX
Horno Convección Eléctrico Manual 10 Bandejas 600x400 BAKERLUX XB893 — UNOX
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Material: Acero inoxidable AISI 304 | Potencia: 15,8 kW | Capacidad: 10 bandejas 600x400
Horno de convección eléctrico BAKERLUX™ MANUAL COUNTERTOP XB893 de UNOX, con cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia y bordes redondeados. Control manual de temperatura, convección y humedad mediante las tecnologías AIR.Plus, STEAM.Plus y DRY.Plus.
Características principales
- Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304
- Puerta de doble cristal con luces LED integradas
- Guías portabandejas en forma de L
- Sistema recoge gotas integrado en la puerta, activo incluso con la puerta abierta
- Ventiladores de 2 velocidades y resistencias circulares de alto rendimiento
- AIR.Plus: ventiladores múltiples con inversión de marcha y 2 velocidades
- STEAM.Plus: creación instantánea de humedad
- DRY.Plus: extracción rápida de humedad de la cámara
- Cocción manual de 80ºC a 260ºC, con convección y humedad a partir de 80ºC
- Apertura de puerta con bisagras a la izquierda
Especificaciones técnicas
| Modelo | 10 bandejas 600x400, eléctrico |
| Dimensiones (An x Fo x Al) | 860 x 882 x 1252 mm |
| Distancia entre bandejas | 80 mm |
| Potencia eléctrica | 15,8 kW |
| Voltaje | 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ |
| Frecuencia | 50/60 Hz |
| Temperatura | 80ºC – 260ºC |
| Peso | 118 kg |
Pensado para obradores y cocinas profesionales que trabajan con bandejas 600x400 y quieren control manual directo sobre la cocción.