Porcionadora de masa SA-800 - PIZZAGROUP

Porcionadora de masa profesional SA-800

Divide la masa en porciones uniformes de forma rápida y precisa, fácil de utilizar y limpiar. Ideal para pizzerías, panaderías y pastelerías que necesitan un porcionado constante y eficiente.

Características principales

• 5 casquillos incluidos para distintos gramajes: 50/90, 80/130, 120/180, 170/230 y 220/300 g
• 2 micro-interruptores de seguridad
• Panel de mandos con interruptor general, pomo de emergencia y botón de puesta en marcha
• Cuchillas regulables desde el lateral mediante palanca de movimiento continuo
• Capacidad de masa hasta 800 g por bola
• Capacidad cuba: 30 kg
• Compatible con soporte SPSA (opcional)

Producción por hora

• 700 porciones/h (250 g/ración)
• 350 porciones/h (500 g/ración)
• 200 porciones/h (800 g/ración)

Especificaciones técnicas

• Ancho: 510 mm
• Fondo: 850 mm
• Alto: 660 mm
• Porción de masa: 50 – 300 g (3 × 300 g/ración)
• Capacidad cuba: 30 kg
• Potencia: 0,93 kW
• Tensión: 3 × 400 V / 50 Hz
• Peso: 80 kg